Понимание отвара: традиционный метод извлечения активных веществ из растений

Отвар — это термин, обозначающий процесс извлечения активных веществ из растения или другого вещества с использованием тепла и воды. Слово «отвар» происходит от латинского «decocere», что означает «варить». Чтобы отварить какое-либо вещество, вы обычно начинаете с измельчения или измельчения растительного материала на мелкие кусочки, чтобы увеличить площадь его поверхности. Затем вы добавляете воду в растительный материал и доводите ее до кипения. Когда смесь нагревается, активные вещества растения высвобождаются в воду, где их можно легко извлечь.

Как только смесь закипит, вы можете варить ее на медленном огне в течение определенного периода времени, чтобы активные вещества полностью экстрагировались. . Этот процесс может занять от 10 минут до нескольких часов, в зависимости от конкретного вещества и желаемого уровня экстракции.

После завершения процесса отваривания вы можете процедить жидкость, чтобы удалить твердые частицы, а затем использовать полученную жидкость в качестве лекарственного тонизирующего средства. или настой. Отвар — распространенный метод, используемый в традиционной медицине для приготовления лекарственных трав, а также при производстве некоторых продуктов питания и напитков.