Comprendre les palmiers : les composés d'acides gras présents dans l'huile
Les palmitos sont un type d’acide gras présent dans certains types d’huile, comme l’huile de palmiste et l’huile de coco. Ils sont également connus sous le nom de groupes palmityle ou hexadécanoyle. Les palmites sont des composants importants de nombreux systèmes biologiques, notamment la peau et le système nerveux.
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