Comprendere Palmitos: i composti degli acidi grassi nell'olio
I palmitos sono un tipo di acido grasso che si trova in alcuni tipi di olio, come l'olio di palmisti e l'olio di cocco. Sono anche conosciuti come gruppi palmitilici o esadecanoilici. I palmiti sono componenti importanti di molti sistemi biologici, tra cui la pelle e il sistema nervoso.
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