Délicieuse collation indienne - Chickee : une friandise polyvalente pour toutes les occasions

Le chickee (également orthographié chiki ou chikki) est une collation indienne populaire originaire de l'État du Maharashtra. Il s'agit d'une sorte de pâtisserie salée frite réalisée avec un mélange de farine, d'épices et parfois de légumes ou de viande. La pâte est généralement étalée en fines feuilles et coupée en différentes formes avant d'être frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée.

Le poulet peut être servi comme collation ou apéritif, et il est souvent apprécié avec une variété de trempettes et de chutneys. Certaines variantes courantes du poulet comprennent :

* Poulet nature : Il s'agit de la version la plus basique de la collation, composée uniquement de farine, d'épices et parfois d'huile ou de ghee.
* Poulet aux pommes de terre : Cette variante est composée de pommes de terre râpées mélangées au pâte, lui donnant un goût plus copieux et savoureux.
* Poussin à l'oignon : Cette version est faite avec des oignons finement hachés mélangés à la pâte, ajoutant une saveur piquante à la collation.
* Poussin aux pois et au fromage : Cette variante est faite avec ajouté petits pois et fromage, lui donnant un goût plus délicat et crémeux.

Dans l'ensemble, le poulet est une collation savoureuse et polyvalente qui peut être dégustée de nombreuses façons différentes, en fonction de vos préférences personnelles et de vos besoins alimentaires.