Укусна индијска ужина - пилетина: разноврсна посластица за сваку прилику

Пилећи (такође се пише цхики или цхикки) је популарна индијска грицкалица која потиче из државе Махараштра. То је врста прженог сланог пецива направљеног од мешавине брашна, зачина, а понекад и поврћа или меса. Тесто се обично разваља у танке листове и исече у различите облике пре него што се пржи у дубоком пржењу док не постане хрскаво и златно смеђе.ӕӕПилић се може послужити као ужина или предјело, а често се ужива уз разне умаке и чатније. Неке уобичајене варијације пилетине укључују:ӕӕ* Обичан пилетина: Ово је најосновнија верзија грицкалице, направљена само од брашна, зачина, а понекад и уља или гхиа.ӕ* Пилетина од кромпира: Ова варијација се прави од ренданог кромпира помешаног у тесто, дајући му заситнији и ароматичнији укус.ӕ* Пилетина са луком: Ова верзија се прави од ситно сецканог лука умешаног у тесто, додајући оштар укус ужини.ӕ* Пилетина са грашком и сиром: Ова варијанта се прави са додатком грашак и сир, дајући му деликатнији и кремастији укус.ӕӕ Све у свему, пилетина је укусна и разноврсна ужина у којој се може уживати на много различитих начина, у зависности од ваших личних преференција и прехрамбених потреба.