맛있는 인도 간식 - 치키: 어떤 상황에도 잘 어울리는 다용도 간식

치키(chiki 또는 chikki라고도 함)는 마하라슈트라 주에서 시작된 인기 있는 인도 간식입니다. 밀가루, 향신료, 때로는 야채나 고기를 섞어 만든 튀긴 페이스트리의 일종입니다. 반죽은 일반적으로 얇은 시트로 펴서 다양한 모양으로 자른 후 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 치키의 몇 가지 일반적인 변형은 다음과 같습니다:

* 일반 치키: 이것은 밀가루, 향신료, 때로는 기름이나 버터 기름만으로 만든 가장 기본적인 스낵 버전입니다.
* 감자 치키: 이 변형은 갈은 감자를 반죽에 섞어서 만듭니다.
* 양파 치키: 이 버전은 잘게 다진 양파를 반죽에 섞어서 스낵에 매운 맛을 더해줍니다.
* 완두콩과 치즈 치키: 이 버전은 양파를 첨가하여 만듭니다. 완두콩과 치즈가 들어 있어 더욱 섬세하고 크림 같은 맛이 납니다.

전체적으로 치키는 개인 취향과 식이 요법에 따라 다양한 방법으로 즐길 수 있는 맛있고 다양한 스낵입니다.