


Memahami Moutarde: Mustard Prancis Serbaguna
Moutarde adalah sejenis mustard yang biasa digunakan dalam masakan Perancis. Terbuat dari campuran biji sawi, cuka, dan rempah-rempah, dan tersedia dalam varian kuning dan coklat. Varietas kuning lebih lembut dan lebih umum digunakan dalam saus dan saus, sedangkan varietas coklat lebih kuat dan lebih umum digunakan sebagai bumbu. Moutarde sering disajikan dengan daging, seperti daging babi atau sapi, dan juga digunakan sebagai bahan dalam berbagai masakan, seperti semur dan rebus.



