Memahami Moutarde: Mustard Perancis Serbaguna
Moutarde ialah sejenis mustard yang biasa digunakan dalam masakan Perancis. Ia diperbuat daripada campuran biji sawi, cuka, dan rempah ratus, dan boleh didapati dalam kedua-dua jenis kuning dan coklat. Varieti kuning lebih lembut dan lebih biasa digunakan dalam sos dan sos, manakala varieti coklat lebih kuat dan lebih biasa digunakan sebagai perasa. Moutarde sering dihidangkan dengan daging, seperti daging babi atau daging lembu, dan juga digunakan sebagai bahan dalam pelbagai hidangan, seperti rebusan dan braises.
Saya menyukainya
Saya tidak menyukainya
Laporkan ralat kandungan
Kongsi
