리치의 달콤하고 톡 쏘는 맛: 풍부한 역사를 지닌 영양가 있는 과일

리치(Lichees)는 중국과 동남아시아가 원산지인 Litchi chinensis 나무에서 나오는 과일의 일종입니다. 열매는 리치 또는 리치라고도 알려져 있습니다. 이는 핵과입니다. 즉, 육질의 외층으로 둘러싸인 단단하고 먹을 수 없는 구덩이가 있음을 의미합니다. 리치 열매의 과육은 달콤하고 약간 톡 쏘는 맛이 나며 질감은 포도와 비슷합니다.

리치는 세계 여러 지역, 특히 수천 년 동안 재배되어 온 아시아 지역에서 인기 있는 과일입니다. 생으로 먹는 경우가 많지만 잼, 젤리, 기타 디저트에도 사용할 수 있습니다. 리치는 또한 비타민 C와 기타 영양소의 좋은 공급원입니다.