Deliciul dulce și picant al lichiului: un fruct nutritiv cu o istorie bogată

Licheii sunt un tip de fruct care provine din arborele Litchi chinensis, care este originar din China și Asia de Sud-Est. Fructul este cunoscut și sub numele de litchi sau litchi. Este o drupă, adică are o groapă tare, necomestabilă, înconjurată de un strat exterior cărnos. Pulpa fructului de lichee este dulce și ușor acidulată, cu o textură similară cu cea a strugurilor.

Licheele sunt un fruct popular în multe părți ale lumii, în special în Asia, unde au fost cultivate de mii de ani. Sunt adesea consumate proaspete, dar pot fi folosite și în gemuri, jeleuri și alte deserturi. Licheii sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina C și alți nutrienți.