마르퀴시나 치즈의 맛있는 맛을 발견해보세요

마르퀴시나(Marquisina)는 프랑스와 스페인 사이의 피레네 산맥 지역에서 생산되는 치즈의 일종입니다. 생양유로 만든 반경질, 세척된 껍질 치즈로 특유의 풍미와 식감으로 유명합니다. 한때 귀족의 식탁에 올랐기 때문에 이 이름이 붙여진 것으로 생각됩니다.

마르퀴시나 치즈는 풍부하고 버터 같은 풍미와 약간 달콤하고 견과류 맛이 나며 단단하고 부서지기 쉬운 질감을 가지고 있습니다. 종종 테이블 치즈로 제공되거나 파스타나 샐러드 위에 갈거나 소스에 녹여 먹습니다. 잘 녹고 요리에 풍부하고 크리미한 풍미를 더해 주기 때문에 요리와 베이킹에도 인기 있는 선택입니다.