Hiểu về calo và tầm quan trọng của chúng trong dinh dưỡng

Calo là một đơn vị năng lượng. Chúng được sử dụng để đo lượng năng lượng mà thực phẩm chứa. Số lượng calo trong một loại thực phẩm hoặc đồ uống cụ thể cho bạn biết cơ thể bạn sẽ nhận được bao nhiêu năng lượng khi tiêu thụ nó.
2. Sự khác biệt giữa Calo và Kilocal là gì?
Một calo được định nghĩa là lượng năng lượng cần thiết để tăng nhiệt độ của một gam nước lên một độ C (hoặc Kelvin). Một kilocalorie hay còn gọi là một nghìn calo bằng 1.000 calo. Vì vậy, nếu bạn thấy "calo" trên nhãn dinh dưỡng thì nó cũng giống như "calo".
3. Tại sao calo lại quan trọng trong dinh dưỡng?
Calo quan trọng trong dinh dưỡng vì chúng giúp xác định lượng năng lượng mà cơ thể bạn sẽ nhận được từ thực phẩm và đồ uống bạn tiêu thụ. Số lượng calo bạn cần mỗi ngày phụ thuộc vào các yếu tố như tuổi tác, giới tính, cân nặng, chiều cao và mức độ hoạt động của bạn. Nếu bạn tiêu thụ nhiều calo hơn mức cơ thể cần, bạn sẽ tăng cân. Nếu bạn tiêu thụ ít calo hơn mức cơ thể cần, bạn sẽ giảm cân.
4. Làm thế nào để tính lượng calo tiêu thụ?
Để tính lượng calo tiêu thụ hàng ngày, bạn cần biết cơ thể bạn đốt cháy bao nhiêu calo mỗi ngày. Đây được gọi là tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR) của bạn. Bạn có thể sử dụng công cụ tính BMR trực tuyến để xác định BMR của mình. Sau khi biết BMR của mình, bạn có thể nhân nó với hệ số hoạt động để xác định nhu cầu calo hàng ngày của mình.
5. Các loại calo khác nhau là gì?
Có một số loại calo, bao gồm:
* Lượng calo rỗng: Đây là lượng calo đến từ thực phẩm và đồ uống cung cấp ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng, chẳng hạn như đồ uống có đường và đồ ăn nhẹ đã qua chế biến.
* Chất dinh dưỡng -calo đậm đặc: Đây là lượng calo đến từ thực phẩm và đồ uống có nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh.
* Calo từ các chất dinh dưỡng đa lượng: Đây là lượng calo đến từ carbohydrate, protein và chất béo.
6. Làm thế nào để đốt cháy calo?
Bạn có thể đốt cháy calo thông qua hoạt động thể chất, chẳng hạn như tập thể dục hoặc thể thao. Lượng calo bạn đốt cháy sẽ phụ thuộc vào cường độ và thời gian hoạt động của bạn. Một số ví dụ về các hoạt động có thể giúp bạn đốt cháy calo bao gồm:
* Chạy
* Bơi
* Đạp xe
* Đi bộ đường dài
* Khiêu vũ
* Cử tạ
7. Làm thế nào để tính toán mức thâm hụt calo?
Để giảm cân, bạn cần tiêu thụ ít calo hơn mức cơ thể đốt cháy mỗi ngày. Điều này được gọi là thâm hụt calo. Để tính toán mức thâm hụt calo, bạn cần biết cơ thể đốt cháy bao nhiêu calo mỗi ngày và tiêu thụ bao nhiêu calo mỗi ngày. Bạn có thể sử dụng công cụ tính lượng calo trực tuyến để xác định nhu cầu calo hàng ngày của mình, sau đó điều chỉnh kế hoạch ăn kiêng và tập thể dục cho phù hợp.
8. Rủi ro của việc tiêu thụ quá nhiều calo là gì?
Tiêu thụ quá nhiều calo có thể dẫn đến tăng cân và béo phì, điều này có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều calo rỗng từ đồ uống có đường và thực phẩm chế biến sẵn có thể dẫn đến một loạt vấn đề sức khỏe, bao gồm sâu răng, các vấn đề về tiêu hóa và viêm nhiễm.
9. Lợi ích của việc tiêu thụ ít calo hơn là gì?
Tiêu thụ ít calo hơn có thể giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Một số lợi ích của việc tiêu thụ ít calo hơn bao gồm:
* Giảm cân
* Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu
* Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và một số loại ung thư
* Cải thiện mức năng lượng và tinh thần minh mẫn
* Tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn
10. Làm thế nào để lập kế hoạch thâm hụt calo?
Để lập kế hoạch thâm hụt calo, bạn cần xác định nhu cầu calo hàng ngày của mình và sau đó điều chỉnh kế hoạch ăn kiêng và tập thể dục cho phù hợp. Dưới đây là một số bước bạn có thể làm theo:
* Xác định tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR) bằng công cụ tính BMR trực tuyến.
* Tính toán nhu cầu calo hàng ngày của bạn bằng cách nhân BMR với hệ số hoạt động.
* Xác định lượng calo bạn cần tiêu thụ mỗi ngày để giảm cân.
* Tạo một kế hoạch ăn uống có nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và ít calo rỗng.
* Kết hợp hoạt động thể chất vào thói quen hàng ngày của bạn, chẳng hạn như tập thể dục hoặc thể thao.
* Theo dõi tiến trình của bạn và điều chỉnh lên kế hoạch khi cần thiết.