Die Kunst des Obstanbaus: Frisches, nahrhaftes Gemüse anbauen

Als Olerikultur bezeichnet man den Anbau von Gemüse, insbesondere von Blattgemüse wie Salat, Spinat und Mangold. Das Wort „Olivenbau“ kommt von den lateinischen Wörtern „olera“ für „Gemüsegarten“ und „cultura“ für „Kultur“. . Es umfasst eine Reihe von Praktiken, darunter Bodenvorbereitung, Saatgutauswahl, Bewässerungsmanagement, Schädlings- und Krankheitsbekämpfung sowie Erntetechniken. Der Obstanbau wird sowohl in der kleinen als auch in der gro+en Landwirtschaft eingesetzt und spielt eine entscheidende Rolle bei der Bewältigung globaler Anforderungen Nachfrage nach frischem Gemüse. Viele Landwirte und Gärtner auf der ganzen Welt sind auf den Obstanbau spezialisiert und tragen mit ihrer Arbeit dazu bei, dass die Menschen das ganze Jahr über Zugang zu nahrhaftem und köstlichem Gemüse haben.