Искусство овощеводства: выращивание свежих, питательных овощей

Олероводство — это термин, используемый для описания выращивания овощей, особенно листовой зелени, такой как салат, шпинат и мангольд. Слово «олерикультура» происходит от латинских слов «olera», что означает «огород», и «cultura», что означает «культура». . Оно включает в себя ряд практик, включая подготовку почвы, отбор семян, организацию орошения, борьбу с вредителями и болезнями, а также методы сбора урожая. спрос на свежие овощи. Многие фермеры и садоводы по всему миру специализируются на овощеводстве, и их работа помогает обеспечить людям доступ к питательным и вкусным овощам в течение всего года.