Thymiama: Ein sü+es Brot, das die Auferstehung Christi symbolisiert

Thymiama (Griechisch: θυμιαμά, Plural: θυμιαματα) ist eine Art sü+es Brot, das traditionell in Griechenland während der Osterzeit serviert wird. Es ist ein Symbol der Auferstehung Christi und wird typischerweise am Karfreitag hergestellt.

Der Name „Thymia“ kommt von den griechischen Wörtern „thymi“ (θυμί), was „Herz“ bedeutet, und „ama“ (άμα), was „Brot“ bedeutet ." Das Brot hat eine herzähnliche Form, die die Liebe und das Opfer Jesu Christi symbolisiert. Thymiama wird aus Zutaten wie Hefe, Mehl, Zucker, Eiern und Butter hergestellt und oft mit Mahlepi (einer gebräuchlichen Gewürzmischung) gewürzt wird beim griechischen Backen verwendet) und Orangenblütenwasser. Der Teig lässt man über Nacht gehen, bevor er im Ofen gebacken wird, was dem Brot eine leichte und luftige Konsistenz verleiht.

Thymiama wird normalerweise zum Osterfrühstück oder -brunch serviert, zusammen mit anderen traditionellen griechischen Osterspeisen wie Koulourakia (sü+e Butterkekse) und roten Eier. Es gilt als sü+er und symbolischer Leckerbissen in der Osterzeit und symbolisiert die Freude und Erneuerung, die mit der Auferstehung Christi einhergeht.