Тимијама: слатки хлеб који симболизује Васкрсење Христово

Тимијама (грч. θυμιαμα, множина: θυμιαματα) је врста слатког хлеба који се традиционално служи у Грчкој за време Ускрса. То је симбол Васкрсења Христовог и обично се прави на Велики петак.ӕӕ Име „тимијама” потиче од грчких речи „тими” (θυμι), што значи „срце” и „ама” (αμα), што значи „хлеб”. ." Хлеб је обликован у облику срца, који представља љубав и жртву Исуса Христа.ӕӕТхимиама се прави од састојака као што су квасац, брашно, шећер, јаја и путер, а често је ароматизована махлепијем (мешавина зачина која се обично користи се у грчком печењу) и вода од цветова наранџе. Тесто се оставља да нарасте преко ноћи пре него што се испече у рерни, дајући хлебу лагану и прозрачну текстуру.ӕӕТхимиама се обично служи за ускршњи доручак или ручак, заједно са другим традиционалним грчким ускршњим јелима као што су коулоуракиа (слатки колачићи од путера) и црвени јаја. Сматра се слатком и симболичном посластицом током Ускрса, представљајући радост и обнову која долази са Васкрсењем Христовим.