थाइमियामा: ईसा मसीह के पुनरुत्थान का प्रतीक एक मीठी रोटी

थाइमियामा (ग्रीक: θυμιαμά, बहुवचन: θυμιαματα) एक प्रकार की मीठी रोटी है जो पारंपरिक रूप से ईस्टर के मौसम में ग्रीस में परोसी जाती है। यह ईसा मसीह के पुनरुत्थान का प्रतीक है और आमतौर पर गुड फ्राइडे पर बनाया जाता है। "थाइमियामा" नाम ग्रीक शब्द "थाइमी" (θυμί) से आया है, जिसका अर्थ है "दिल," और "अमा" (άμα), जिसका अर्थ है "रोटी"। ।" रोटी को दिल के आकार का बनाया गया है, जो यीशु मसीह के प्रेम और बलिदान को दर्शाता है। थाइमियामा खमीर, आटा, चीनी, अंडे और मक्खन जैसी सामग्री से बनाया जाता है, और इसे अक्सर महलेपी (आमतौर पर एक मसाला मिश्रण) के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है। ग्रीक बेकिंग में उपयोग किया जाता है) और नारंगी फूल का पानी। आटे को ओवन में पकाने से पहले रात भर फूलने दिया जाता है, जिससे ब्रेड को हल्की और हवादार बनावट मिलती है। थाइमियामा को आम तौर पर ईस्टर नाश्ते या ब्रंच में अन्य पारंपरिक ग्रीक ईस्टर खाद्य पदार्थों जैसे कि कुलौराकिया (मीठा मक्खन कुकीज़) और लाल के साथ परोसा जाता है। अंडे। इसे ईस्टर सीज़न के दौरान एक मधुर और प्रतीकात्मक उपचार माना जाता है, जो ईसा मसीह के पुनरुत्थान के साथ आने वाले आनंद और नवीनीकरण का प्रतिनिधित्व करता है।