Thymiama: O pâine dulce care simbolizează Învierea lui Hristos

Thymiama (greacă: θυμιαμά, plural: θυμιαματα) este un tip de pâine dulce care este servită în mod tradițional în Grecia în timpul sezonului de Paște. Este un simbol al Învierii lui Hristos și se face de obicei în Vinerea Mare.

Numele „thymiama” provine din cuvintele grecești „thymi” (θυμί), care înseamnă „inimă” și „ama” (άμα), care înseamnă „pâine”. ." Pâinea are o formă asemănătoare inimii, care reprezintă dragostea și sacrificiul lui Isus Hristos. folosit la copt grecesc) si apa de flori de portocal. Aluatul este lăsat să crească peste noapte înainte de a fi copt în cuptor, oferind pâinii o textură ușoară și aerisită.

Thymiama este de obicei servit la micul dejun sau brunch de Paște, împreună cu alte alimente tradiționale grecești de Paște, cum ar fi koulourakia (prăjituri cu unt dulce) și roșu. ouă. Este considerat un răsfăț dulce și simbolic în timpul sezonului de Paște, reprezentând bucuria și reînnoirea care vine odată cu Învierea lui Hristos.