The Versatile Skillet: A Must-Have Kitchen Tool

Το τηγάνι είναι ένα είδος τηγανιού που είναι κατασκευασμένο από μέταλλο, συνήθως χυτοσίδηρο ή ανοξείδωτο χάλυβα, και χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων. Έχει επίπεδο πάτο και πλευρές που είναι ανασηκωμένες για να σχηματίσουν ένα χείλος γύρω από τις άκρες, το οποίο βοηθά στη συγκράτηση του φαγητού και στην αποτροπή του να χυθεί έξω κατά το μαγείρεμα. Τα τηγάνι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην εστία, στο φούρνο ή ακόμα και σε ανοιχτή φλόγα, καθιστώντας τα ευέλικτα και χρήσιμα για πολλούς διαφορετικούς τύπους μαγειρέματος. Μερικές συνήθεις χρήσεις των τηγανιών περιλαμβάνουν το τηγάνισμα αυγών, το σοτάρισμα λαχανικών, το ψήσιμο του κρέατος και το ψήσιμο της κατσαρόλας.