กระทะอเนกประสงค์: อุปกรณ์ครัวที่ต้องมี

กระทะเป็นกระทะประเภทหนึ่งที่ทำจากโลหะ ซึ่งมักเป็นเหล็กหล่อหรือสแตนเลส และใช้สำหรับปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู มีก้นแบนและด้านข้างที่ยกขึ้นเพื่อสร้างขอบรอบขอบ ซึ่งช่วยในการบรรจุอาหารและป้องกันไม่ให้อาหารหกออกมาระหว่างปรุงอาหาร กระทะสามารถใช้บนเตาตั้งพื้น ในเตาอบ หรือแม้แต่บนเปลวไฟ ทำให้อเนกประสงค์และมีประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารประเภทต่างๆ การใช้กระทะโดยทั่วไปได้แก่ การทอดไข่ ผัดผัก การย่างเนื้อ และการอบหม้อปรุงอาหาร