Mykyjen historia ja valikoima kiinalaisessa keittiössä

Pyyhkeet ovat eräänlainen perinteinen kiinalainen ruoka, joka koostuu pienistä happamattomista taikinapaloista, jotka täytetään yleensä lihalla tai vihanneksilla ja sitten höyrytetään tai keitetään. Ne voidaan valmistaa useista eri ainesosista, kuten vehnäjauhoista, riisijauhoista tai mungpapujauhoista, ja niitä voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena.

Nyytillä on pitkä historia kiinalaisessa keittiössä, ja se juontaa juurensa Han-dynastia (206 eaa - 220 jKr.). Ne tehtiin alun perin riisijauhoista ja täytettiin lihalla tai vihanneksilla. Ajan myötä Kiinan eri alueet kehittivät omat ainutlaatuiset nyytityylinsä käyttämällä erilaisia ainesosia ja kypsennysmenetelmiä.

On olemassa monia erilaisia nyyttejä, mukaan lukien:

* Wontons: Nämä ovat pieniä, keitettyjä nyytit, jotka täytetään yleensä katkarapuilla tai sianlihalla. .
* Patatarrat: Nämä ovat pannulla paistettuja nyytit, jotka täytetään yleensä vihanneksilla tai lihalla.
* Baozi: Nämä ovat höyrytettyjä nyytit, jotka täytetään yleensä lihalla tai vihanneksilla.
* Jiaozi: Nämä ovat keitettyjä nyytit, jotka yleensä täytetään lihaa tai vihanneksia.

Dydyt ovat suosittu ruoka Kiinassa, ja niitä tarjoillaan usein erityisissä tilaisuuksissa, kuten kiinalaisena uudenvuodenaattona. Niitä nautitaan myös monissa muissa maissa ympäri maailmaa, missä niitä tarjoillaan usein aasialaisissa ravintoloissa tai katuruokana.