Историја и разноликост кнедли у кинеској кухињи

Кнедле су врста традиционалне кинеске хране која се састоји од малих, бесквасних комада теста који се обично пуне месом или поврћем, а затим кувају на пари или кувају. Могу се правити од разних састојака, као што су пшенично брашно, пиринчано брашно или брашно од махуна, и могу се послужити као главно јело или као прилог.ӕӕКнедле имају дугу историју у кинеској кухињи, која датира још од Династија Хан (206. пне - 220. не). Првобитно су направљени од пиринчаног брашна и пуњени су месом или поврћем. Временом су различити региони Кине развили своје јединствене стилове кнедле, користећи различите састојке и методе кувања.ӕӕПостоји много различитих типова кнедле, укључујући:ӕӕ* Вонтонс: Ово су мале, куване кнедле које су обично пуњене шкампима или свињетином .ӕ* Налепнице: То су кнедле пржене у тигању које су обично пуњене поврћем или месом.ӕ* Баози: Ово су кнедле куване на пари које су обично пуњене месом или поврћем.ӕ* Јиаози: Ово су куване кнедле које су обично пуњене месо или поврће.ӕӕКнедле су популарна храна у Кини и често се служе у посебним приликама, као што је кинеска Нова година. У њима се ужива и у многим другим земљама широм света, где се често служе у азијским ресторанима или као улична храна.