중국 요리에 나타난 만두의 역사와 다양성

만두는 누룩을 넣지 않은 작은 반죽 조각에 고기나 야채를 채워 찌거나 삶는 중국 전통 음식의 일종입니다. 밀가루, 쌀가루, 녹두가루 등 다양한 재료로 만들 수 있으며 메인 코스나 반찬으로 제공될 수 있습니다.

만두는 중국 요리에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 한 왕조 (기원전 206년 - 서기 220년). 원래는 쌀가루로 만들고 속을 고기나 야채로 채워서 만들었습니다. 시간이 지남에 따라 중국의 여러 지역에서는 다양한 재료와 조리 방법을 사용하여 고유한 스타일의 만두를 개발했습니다.

만두에는 다음과 같은 다양한 유형이 있습니다.

* 완탕: 일반적으로 새우나 돼지고기로 속을 채운 작고 삶은 만두입니다. .
* 팟스티커(Postickers): 보통 야채나 고기로 속을 채운 팬에 튀긴 만두입니다.
* 바오자(Baozi): 보통 고기나 야채로 속을 채운 찐 만두입니다.
* Jiaozi: 보통 야채나 고기로 속을 채운 삶은 만두입니다. 고기 또는 야채.

만두는 중국에서 인기 있는 음식이며 종종 구정과 같은 특별한 행사에 제공됩니다. 또한 전 세계 여러 나라에서도 즐겨 먹으며 아시아 레스토랑이나 길거리 음식으로 자주 제공됩니다.