甲殻類におけるスターナイトの重要性

スターナイトは、カニ、ロブスター、エビなどの甲殻類の外骨格を構成する硬いキチン質（多糖類ベース）の板です。これらのプレートは、甲殻類の体の柔らかい部分を保護するだけでなく、動物の形状を維持し、動きをサポートするのにも役立ちます。胸骨は通常、甲殻類の体の腹側 (腹側) に見られ、規則正しく配置されています。体の長さに沿った一連のセグメント。各セグメントは複数の個別のプレートで構成されており、フレキシブルジョイントによって周囲のセグメントに接続されています。これにより、甲殻類は保護とサポートを提供しながら、外骨格と手足を自由に動かすことができます。胸骨は、保護機能に加えて、甲殻類の呼吸器系でも役割を果たしています。一部の種では、胸骨に小さな穴が開いており、水がそこを通ってえらまたは本の肺に到達し、動物が呼吸できるようになります。