Zrozumienie Delis: przewodnik po historii, pozycjach menu i nie tylko

Delikatesy to rodzaj restauracji lub lokalu gastronomicznego specjalizującego się w serwowaniu gotowych posiłków, takich jak kanapki, sałatki i inne lekkie potrawy. Termin „delikatesy” pochodzi od słowa „delikatesy” w jidysz, które oznacza „miejsce sprzedaży mięsa i innej żywności”.... Tradycyjnie delikatesy to sklepy należące do Żydów, serwujące tradycyjną kuchnię żydowską, taką jak kanapki z pastrami, knishes i ogórki konserwowe. Jednak z biegiem czasu koncepcja delikatesów ewoluowała i obejmowała szeroką gamę gotowych potraw i kuchni.

Niektóre typowe pozycje, które można znaleźć w menu delikatesów to:

* Kanapki (pastrami, indyk, pieczeń wołowa itp.)
* Sałatki (coleslaw, sałatka ziemniaczana itp.)
* Zupy (zupa z kulkami matzo, rosół z makaronem itp.)
* Dania z makaronu (makaron z serem, spaghetti z klopsikami itp.)
* Wrapy i inne wrapy kanapki
* Desery (sernik, rugelach itp.)

Oprócz jedzenia, wiele delikatesów oferuje także wybór napojów, takich jak napoje gazowane, kawa i herbata. Niektóre delikatesy mogą mieć również małą sekcję spożywczą, w której można kupić składniki lub gotowe produkty, które można zabrać do domu.