Понимание фермерских хозяйств: мелкомасштабное сельское хозяйство для устойчивости и местного производства продуктов питания

Фермерское хозяйство — это термин, используемый в контексте сельского хозяйства и фермерства. Это относится к ферме или участку земли, который принадлежит или управляется одним физическим или юридическим лицом, например семьей или корпорацией.

В отличие от крупномасштабных промышленных сельскохозяйственных операций, фермерские хозяйства обычно меньше по размеру и могут управляться самим владельцем или с помощью наемной рабочей силы. Они также могут заниматься разнообразной сельскохозяйственной деятельностью, такой как выращивание сельскохозяйственных культур, животноводство и агротуризм. Термин «ферма» происходит от древнеанглийских слов «ферма» и «холд», что означает «владение или владение». ." Его часто используют для описания более мелких, более традиционных сельскохозяйственных операций, ориентированных на устойчивость и местное производство продуктов питания.