Заборављена историја ерготизације: медицинске употребе и ризици

Ерготизација се односи на процес инфицирања зрна ражи гљивицом званом Цлавицепс пурпуреа, која производи хемикалију звану ерготамин. Ерготамин је прекурсор другим лековима као што је ЛСД и може изазвати халуцинације и друге психоделичне ефекте када се конзумира у великим количинама.ӕӕПракса ерготизације је коришћена у средњовековној Европи као начин лечења разних болести, укључујући главобоље, грозницу и респираторне проблеме. Међутим, употреба ерготизованих зрна ражи као лековитог агенса није била без ризика, јер је такође могла изазвати озбиљне нежељене ефекте као што су мучнина, повраћање, па чак и смрт.ӕӕПоред своје медицинске употребе, ерготизација се такође користила у производњи одређених пива и вина, за које се веровало да побољшавају укус и процес ферментације. Међутим, употреба ерготизованих зрна у прехрамбеним производима на крају је забрањена због забринутости за њихову безбедност и потенцијалне здравствене ризике.ӕӕДанас се термин „ерготизација“ углавном користи у историјским контекстима или у вези са историјом медицине и фармакологије. Служи као подсетник на понекад неконвенционалне и ризичне праксе које су се у прошлости користиле за лечење болести и побољшање здравља људи.