Kaparinin Lezzetli ve Besleyici Faydaları
Kapari, Akdeniz bölgesine özgü çok yıllık bir çalı olan kapari bitkisinin (Capparis spinosa) olgunlaşmamış çiçek tomurcuklarıdır. Tomurcuklar elle toplanır ve çeşitli yemeklerde çeşni veya malzeme olarak kullanılmak üzere sirke, tuz ve sudan oluşan bir çözelti içinde salamura edilir. Kapari keskin, hafif ekşi bir tada ve gevrek bir dokuya sahiptir ve genellikle eklemek için kullanılır. soslara, salatalara, makarna yemeklerine ve diğer Akdeniz mutfağına lezzet katar. Aynı zamanda iyi bir antioksidan kaynağıdırlar ve inflamasyonu azaltmak ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirmek gibi potansiyel sağlık yararlarına sahip oldukları gösterilmiştir.
Bunu beğendim
Bunu beğenmedim
İçerik hatası bildir
Paylaş
