Khasiat Kaper yang Sedap dan Berkhasiat
Capers ialah tunas bunga yang belum matang dari tumbuhan caper (Capparis spinosa), yang merupakan semak saka yang berasal dari kawasan Mediterranean. Putik dituai dengan tangan dan dijeruk dalam larutan cuka, garam, dan air untuk digunakan sebagai perasa atau bahan dalam pelbagai hidangan.
Kaper mempunyai rasa masam, sedikit masam dan tekstur yang rangup, dan ia sering digunakan untuk menambah rasa kepada sos, salad, hidangan pasta dan masakan Mediterranean yang lain. Mereka juga merupakan sumber antioksidan yang baik dan telah terbukti mempunyai potensi manfaat kesihatan, seperti mengurangkan keradangan dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular.
Saya menyukainya
Saya tidak menyukainya
Laporkan ralat kandungan
Kongsi
