Відкрийте для себе унікальний смак пива Cambra з регіону Пенедес в Іспанії

Cambra — це різновид пива, яке виникло в регіоні Пенедес в Іспанії, а саме в місті Вілафранка-дель-Пенедес. Це традиційне пиво, яке варили століттями за допомогою унікального процесу бродіння, який передбачає використання спеціальних дріжджів під назвою «камбра». Ці дріжджі зустрічаються лише в цьому регіоні й надають пиву характерного смаку й аромату.

Пиво Cambra зазвичай виготовляють із суміші ячменю, пшениці та вівса та варять за допомогою традиційних і сучасних технологій. Пиво бродить при прохолодній температурі протягом кількох тижнів, що дозволяє дріжджам розвинути свої унікальні характеристики. Отримане пиво, як правило, насичене, з насиченим солодовим смаком і злегка кислуватим смаком.

Пиво Cambra часто подають у традиційних керамічних кухлях, і зазвичай його вживають як освіжаючий напій після їжі або як гарнір до страв місцевої кухні. Його також часто споживають під час фестивалів і свят у регіоні Пенедес.