Khám phá hương vị độc đáo của bia Cambra từ vùng Penedès của Tây Ban Nha

Cambra là một loại bia có nguồn gốc từ vùng Penedès của Tây Ban Nha, đặc biệt là ở thị trấn Vilafranca del Penedès. Đây là loại bia truyền thống đã được ủ trong nhiều thế kỷ bằng quy trình lên men độc đáo liên quan đến việc sử dụng một loại men đặc biệt gọi là "cambra". Loại men này chỉ được tìm thấy ở vùng này và mang lại cho bia hương vị và mùi thơm đặc trưng.

Cambra bia thường được làm từ hỗn hợp lúa mạch, lúa mì và yến mạch và được ủ bằng cách sử dụng kết hợp các kỹ thuật truyền thống và hiện đại. Bia được lên men ở nhiệt độ mát mẻ trong vài tuần, điều này cho phép men phát triển các đặc tính độc đáo của nó. Bia thu được thường đậm đà, có hương vị mạch nha đậm đà và vị hơi chua.

Cambra bia thường được phục vụ trong cốc gốm truyền thống và thường được thưởng thức như một thức uống giải khát sau bữa ăn hoặc dùng kèm với ẩm thực địa phương. Nó cũng thường được tiêu thụ trong các lễ hội và lễ kỷ niệm ở vùng Penedès.