Temukan Rasa Unik Bir Cambra dari Wilayah Penedès Spanyol

Cambra merupakan salah satu jenis bir yang berasal dari wilayah Penedès Spanyol, tepatnya di kota Vilafranca del Penedès. Ini adalah bir tradisional yang telah diseduh selama berabad-abad menggunakan proses fermentasi unik yang melibatkan penggunaan ragi khusus yang disebut "cambra". Ragi ini hanya ditemukan di wilayah ini dan memberikan rasa dan aroma khas pada bir.

Bir Cambra biasanya dibuat dari campuran barley, gandum, dan oat, dan diseduh menggunakan kombinasi teknik tradisional dan modern. Bir difermentasi pada suhu dingin selama beberapa minggu, sehingga ragi dapat mengembangkan karakteristik uniknya. Bir yang dihasilkan biasanya bertubuh penuh, dengan rasa malt yang kaya dan rasa sedikit asam.

Bir Cambra sering disajikan dalam mug keramik tradisional, dan biasanya dinikmati sebagai minuman menyegarkan setelah makan atau sebagai pelengkap masakan lokal. Ini juga biasa dikonsumsi selama festival dan perayaan di wilayah Penedès.