Jemná chuť vysoce vypěstovaných kávových zrn

Vysoce vypěstované označuje kávová zrna, která byla pěstována ve vysokých nadmořských výškách, obvykle nad 1 500 metrů (4 921 stop) nad mořem. Tato zrna jsou vystavena nižším teplotám a pomalejším dobám zrání, což může mít za následek komplexnější chuťový profil a vyšší kvalitu kávy. ovoce, květiny a med jsou běžné. Mívají také jasnější kyselost a čistší závěr, díky čemuž jsou oblíbené mezi pijáky speciální kávy. kvalita konečného produktu.

Stojí za zmínku, že vysoce pěstovaná káva není vždy lepší než méně pěstovaná, protože optimální podmínky pěstování kávy se liší v závislosti na faktorech, jako je typ půdy, klima a nadmořská výška. Vysokopěstovaná káva je však obecně považována za kvalitnější a prémiovější produkt ve srovnání s méně pěstovanou kávou.