Нежный вкус высококачественных кофейных зерен

Высокорослые — это кофейные зерна, выращенные на больших высотах, обычно выше 1500 метров (4921 фут) над уровнем моря. Эти зерна подвергаются воздействию более низких температур и более медленному созреванию, что может привести к более сложному вкусовому профилю и более высокому качеству кофе. распространены фруктовые, цветочные и медовые оттенки. Они также имеют более яркую кислотность и более чистый послевкусие, что делает их популярными среди любителей спешелти кофе. качество конечного продукта.

Стоит отметить, что кофе, выращенный на возвышенностях, не всегда лучше, чем кофе, выращенный на нижних уровнях, поскольку оптимальные условия выращивания кофе варьируются в зависимости от таких факторов, как тип почвы, климат и высота над уровнем моря. Однако кофе, выращенный на высоких землях, обычно считается более качественным и более премиальным продуктом по сравнению с кофе, выращенным на более низких уровнях.