Forstå Stockyards: Historie, betydning og moderne anvendelser

En lagerplads er et sted, hvor husdyr holdes og handles. Det kan også henvise til industrien med at opdr
tte og s
lge husdyr, is
r kv
g og får. Lagergårde forbindes ofte med kødpakkeindustrien, da de typisk er placeret i n
rheden af slagterier og forarbejdningsanl
g.

I USA bruges udtrykket "lagerplads" ofte til at beskrive Chicagos historiske lagergårde, som engang var de største i verden. Chicago Stockyards blev etableret i slutningen af det 19. århundrede og spillede en v
sentlig rolle i udviklingen af kødpakkeindustrien. I dag er stedet for de gamle lagergårde hjemsted for en r
kke museer og historiske vartegn, herunder Chicago History Museum og Union Stock Yard Gate. kan også henvise til industrien for opdr
t og salg af husdyr.