Memahami Stockyards: Sejarah, Kepentingan dan Penggunaan Zaman Moden

Limbungan adalah tempat di mana haiwan ternakan dipelihara dan diperdagangkan. Ia juga boleh merujuk kepada industri menternak dan menjual ternakan, terutamanya lembu dan biri-biri. Tempat penyimpanan sering dikaitkan dengan industri pembungkusan daging, kerana ia biasanya terletak berhampiran pusat penyembelihan dan kemudahan pemprosesan.

Di Amerika Syarikat, istilah "stockyard" sering digunakan untuk menggambarkan limbungan stok bersejarah Chicago, yang pernah terbesar di dunia. Chicago Stockyards telah ditubuhkan pada akhir abad ke-19 dan memainkan peranan penting dalam pembangunan industri pembungkusan daging. Hari ini, tapak limbungan stok lama adalah rumah kepada beberapa muzium dan mercu tanda bersejarah, termasuk Muzium Sejarah Chicago dan Union Stock Yard Gate.

Secara keseluruhan, istilah "stockyard" merujuk kepada tempat di mana ternakan disimpan dan diperdagangkan, dan boleh juga merujuk kepada industri menternak dan menjual ternakan.