Pengertian Makanan Mentah: Bahan Mentah dan Perannya dalam Resep

Mentah mengacu pada makanan yang belum dimasak atau dipanaskan dengan cara apa pun. Ini bisa mencakup bahan-bahan mentah seperti buah-buahan, sayuran, daging, dan biji-bijian, serta makanan siap saji yang belum dimasak atau diolah, seperti salad, sandwich, dan piring buah.

Dalam konteks resep, "mentah" sering kali diartikan digunakan untuk menunjukkan bahwa bahan tertentu harus ditambahkan ke masakan dalam bentuk mentah, tanpa dimasak atau disiapkan sebelumnya. Misalnya, resep salad mungkin memerlukan "bayam mentah" atau "pasta mentah", artinya bayam atau pasta harus ditambahkan ke salad dalam keadaan mentah, bukan dimasak terlebih dahulu.

Secara keseluruhan, "mentah" adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan makanan yang belum terkena panas atau cara memasak lainnya, dan sering digunakan dalam resep untuk menunjukkan bahwa bahan-bahan tertentu harus ditambahkan dalam bentuk mentahnya.