Memahami Makanan Tidak Dimasak: Bahan Mentah dan Peranannya dalam Resipi

Tidak dimasak merujuk kepada makanan yang belum dimasak atau dipanaskan dalam apa jua cara. Ia boleh termasuk bahan mentah seperti buah-buahan, sayur-sayuran, daging dan bijirin, serta makanan yang disediakan yang belum dimasak atau diproses, seperti salad, sandwic dan pinggan buah-buahan.

Dalam konteks resipi, "tidak dimasak" selalunya digunakan untuk menunjukkan bahawa bahan tertentu perlu ditambah pada hidangan dalam bentuk mentahnya, tanpa sebarang memasak atau penyediaan terlebih dahulu. Sebagai contoh, resipi untuk salad mungkin memanggil "bayam yang belum dimasak" atau "pasta yang tidak dimasak", yang bermaksud bahawa bayam atau pasta harus ditambah kepada salad dalam keadaan mentah, bukannya dimasak terlebih dahulu.

Secara keseluruhan, "tidak dimasak" ialah istilah yang digunakan untuk menerangkan makanan yang tidak mengalami haba atau bentuk masakan lain, dan sering digunakan dalam resipi untuk menunjukkan bahawa bahan-bahan tertentu harus ditambah dalam bentuk mentahnya.