ประวัติความอร่อยและรูปแบบต่างๆ ของบิสคอต

บิสคอตเป็นแครกเกอร์หรือคุกกี้ประเภทหนึ่งที่มีต้นกำเนิดในสหราชอาณาจักร เป็นบิสกิตแห้งกรอบที่ทำจากแป้งสาลี น้ำตาล เนยหรือมาการีน และมักปรุงรสด้วยวานิลลาหรือส่วนผสมอื่นๆ บิสคอตมักถูกอบสองครั้งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน นิยมรับประทานเป็นของว่างหรือของหวาน และมักเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ รูปแบบทั่วไปของบิสกิตบางรูปแบบได้แก่:

* บิสกิตสำหรับย่อยอาหาร: เป็นบิสกิตประเภทหนึ่งที่ทำจากแป้งสาลีในสัดส่วนที่สูงกว่าและออกแบบมาให้ย่อยง่ายขึ้น
* บิสกิตของ McVitie: เป็นบิสกิตยี่ห้อยอดนิยมที่ ทำด้วยส่วนผสมของแป้งสาลี น้ำตาล และเนยหรือมาการีน
* บิสกิต Anzac: เป็นบิสกิตประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ และทำจากข้าวโอ๊ตรีด แป้ง น้ำตาล และมะพร้าวผึ่งให้แห้ง .

โดยรวมแล้ว บิสคอตเป็นของว่างที่อร่อยและมีประโยชน์หลากหลาย ซึ่งสามารถรับประทานเปล่าๆ หรือจับคู่กับเครื่องดื่มหลากหลายชนิดก็ได้