Глухарче: Досаден плевел с лечебни свойства

Глухарчето е вид билка, която обикновено се среща в тревни площи и ливади. Има ярко жълти цветя и назъбени, назъбени листа. Растението е известно още като „плевел глухарче“, защото може да бъде трудно да се отървете от него, след като се е вкоренило в морава или градина.

Глухарчетата често се смятат за неудобство, защото могат да се разпространят бързо и да задушат други растения. Въпреки това растението се използва и за медицински цели от векове. Корените и листата на растението глухарче съдържат витамини А, С и К, както и минерали като калий и желязо. Чаят от глухарче се приготвя от листата и корените на растението и се твърди, че има редица ползи за здравето, включително намаляване на възпалението, подобряване на храносмилането и поддържане на чернодробната функция.

Глухарчетата също са годни за консумация, а листата могат да се консумират сурови или варени като спанак. Цветовете могат да се използват за приготвяне на вино от глухарчета или желе от глухарчета. Някои хора също използват глухарче като растение за естествена боя, тъй като цветята могат да се използват за създаване на жълта боя.