Mælkebøtte: Et generende ukrudt med medicinske egenskaber

M
lkebøtte er en type urt, der er almindeligt forekommende i gr
spl
ner og enge. Den har lyse gule blomster og takkede, tandede blade. Planten er også kendt som "m
lkebøtteukrudt", fordi den kan v
re sv
r at få bugt med, når den først har slået rod i en gr
spl
ne eller have.

M
lkebøtter betragtes ofte som en gene, fordi de kan sprede sig hurtigt og kv
le andre planter. Men planten har også v
ret brugt til medicinske formål i århundreder. M
lkebøtteplantens rødder og blade indeholder vitamin A, C og K samt mineraler som kalium og jern. M
lkebøttete er lavet af plantens blade og rødder, og det siges at have en r
kke sundhedsm
ssige fordele, herunder at reducere bet
ndelse, forbedre fordøjelsen og understøtte leverfunktionen.

M
lkebøtter er også spiselige, og bladene kan spises rå eller kogt som spinat. Blomsterne kan bruges til at lave m
lkebøttevin eller m
lkebøttegele. Nogle mennesker bruger også m
lkebøtte som en naturlig farveplante, da blomsterne kan bruges til at skabe et gult farvestof.