Papadia: O buruiană neplăcută cu proprietăți medicinale

Păpădia este un tip de plantă care se găsește în mod obișnuit în peluze și pajiști. Are flori galbene strălucitoare și frunze zimțate, dințate. Planta mai este cunoscută și sub denumirea de „buruiană de păpădie”, deoarece poate fi dificil să scapi de ea odată ce a prins rădăcini într-o peluză sau grădină.

Păpădiile sunt adesea considerate o pacoste, deoarece se pot răspândi rapid și pot sufoca alte plante. Cu toate acestea, planta a fost folosită și în scopuri medicinale de secole. Rădăcinile și frunzele plantei de păpădie conțin vitaminele A, C și K, precum și minerale precum potasiul și fierul. Ceaiul de păpădie este făcut din frunzele și rădăcinile plantei și se spune că are o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea inflamației, îmbunătățirea digestiei și susținerea funcției hepatice.

Păpădiile sunt, de asemenea, comestibile, iar frunzele pot fi consumate crude sau fierte ca spanacul. Florile pot fi folosite pentru a face vin de păpădie sau jeleu de păpădie. Unii oameni folosesc și păpădia ca o plantă naturală de colorare, deoarece florile pot fi folosite pentru a crea un colorant galben.