Зехтин Oliva: висококачествени, екстра върджин масла за готвене и ползи за здравето

Oliva е марка зехтин, която се произвежда от компанията Olivado. Компанията е основана през 1998 г. и е базирана в Нова Зеландия. Oliva е известна със своето висококачествено необработено маслиново масло, което се произвежда от маслини, отглеждани в Италия, Гърция и Испания.

2. Какви са някои от ползите от използването на зехтин Oliva?

Има няколко предимства от използването на зехтин Oliva. Някои от тези предимства включват:

* Високо съдържание на антиоксиданти: зехтинът Oliva е богат на антиоксиданти, които могат да помогнат за защитата на тялото срещу свободните радикали и да намалят риска от определени заболявания.
* Подобрява здравето на сърцето: Мононенаситените мазнини, открити в маслините Oliva масло може да помогне за понижаване на нивата на холестерола и да подобри функцията на кръвоносните съдове, което може да намали риска от сърдечни заболявания.
* Поддържа здравето на мозъка: зехтинът Oliva съдържа съединение, наречено олеокантал, за което е доказано, че има неврозащитни ефекти и може да помогне за предотвратяване на стареенето свързан когнитивен спад.
* Може да подобри плътността на костите: Някои проучвания показват, че консумацията на зехтин може да помогне за подобряване на плътността на костите, което може да намали риска от остеопороза и фрактури.
* Подпомага здравето на кожата: антиоксидантите и мастните киселини в зехтина Oliva могат помагат за защита на кожата срещу увреждане от ултравиолетова светлина и други фактори на околната среда.
3. Какви са някои от различните видове зехтин Oliva?

Oliva предлага разнообразие от различни видове зехтин, включително:

* Екстра върджин зехтин (EVOO): Това е най-висококачественият и най-скъп вид зехтин, произведен от първото пресоване на маслините и съдържащо не повече от 0,8% киселинност.
* Virgin Olive Oil: Този тип зехтин също се прави от първото пресоване на маслините, но има малко по-високо ниво на киселинност от EVOO (до 2% киселинност).
* Чист зехтин: Този тип зехтин е смес от рафинирани и необработени зехтин и има по-мек вкус и по-ниска киселинност от EVOO.
* Масло от маслиново кюспе: Този вид зехтин е направен от остатъци от пулп и костилки от маслини, след като са били пресовани за масло, и има по-силен вкус и по-висока киселинност от другите видове зехтин.
4. Как да избера най-добрия зехтин Oliva за моите нужди?

Когато избирате зехтин Oliva, трябва да имате предвид няколко фактора. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да направите най-добрия избор:

* Помислете за бюджета си: Цените на маслиновите масла Oliva могат да варират от около $10 до над $50 за литър, в зависимост от вида и качеството на маслото.
* Помислете за вашето готвене стил: Ако обичате да готвите при високи температури, може да искате да изберете по-здрав и стабилен зехтин като EVOO или Pure Olive Oil. Ако предпочитате по-леки ястия, зехтинът Virgin може да бъде по-добър избор.
* Помислете за вкусовия профил: зехтините Oliva имат различни вкусови профили, вариращи от меки и маслени до смели и пиперливи. Помислете какъв тип аромати харесвате в готвенето си и изберете масло, което отговаря на вкусовите ви предпочитания.
* Потърсете сертификати: Потърсете сертификати като „екстра върджин“ и „студено пресовано“, за да сте сигурни, че маслото е произведено високи стандарти.
5. Как да съхранявам и използвам зехтин Oliva?

Ето някои съвети за съхранение и използване на зехтин Oliva:

* Съхранявайте на хладно и тъмно място: Зехтинът може да гранясва, ако е изложен на топлина, светлина или кислород. За да го запазите свеж, съхранявайте го на хладно и тъмно място като килер или шкаф.
* Използвайте в рамките на една година след отваряне: След като отворите бутилка зехтин, най-добре е да я използвате в рамките на една година, за да сте сигурни в нейното качество и вкус.
* Използване за готвене и дресинг на салати: Зехтинът Oliva може да се използва както за готвене, така и за дресинг на салати. Има висока точка на дим, което означава, че може да издържа на високи температури, без да се разпадне или да загуби вкуса си.
* Да не се използва за пържене: Зехтинът има ниска точка на дим и не трябва да се използва за пържене или дълбоко пържене на храни . Вместо това използвайте по-стабилно масло като масло от авокадо или гроздови семки за пържене.