Ulei de măsline Oliva: uleiuri extravirgine de înaltă calitate pentru gătit și beneficii pentru sănătate
Oliva este o marcă de ulei de măsline care este produsă de compania Olivado. Compania a fost fondată în 1998 și are sediul în Noua Zeelandă. Oliva este cunoscută pentru uleiul de măsline extravirgin de înaltă calitate, care este făcut din măsline cultivate în Italia, Grecia și Spania.
2. Care sunt unele dintre beneficiile utilizării uleiului de măsline Oliva?
Există mai multe beneficii în utilizarea uleiului de măsline Oliva. Unele dintre aceste beneficii includ:
* Bogat în antioxidanți: uleiul de măsline de măsline este bogat în antioxidanți, care pot ajuta la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și la reducerea riscului de apariție a anumitor boli.
* Îmbunătățește sănătatea inimii: grăsimile mononesaturate găsite în măslinele Oliva uleiul poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea funcției vaselor de sânge, ceea ce poate reduce riscul de boli de inimă.
* Susține sănătatea creierului: uleiul de măsline Oliva conține un compus numit oleocanthal, care s-a dovedit a avea efecte neuroprotective și poate ajuta la prevenirea îmbătrânirii. declinul cognitiv asociat.
* Poate îmbunătăți densitatea osoasă: unele studii sugerează că consumul de ulei de măsline poate ajuta la îmbunătățirea densității osoase, ceea ce poate reduce riscul de osteoporoză și fracturi.
* Susține sănătatea pielii: antioxidanții și acizii grași din uleiul de măsline Oliva pot ajută la protejarea pielii împotriva daunelor cauzate de lumina UV și alți factori de stres din mediu.
3. Care sunt unele dintre diferitele tipuri de ulei de măsline Oliva?
Oliva oferă o varietate de tipuri diferite de ulei de măsline, inclusiv:
* Ulei de măsline extravirgin (EVOO): Acesta este cel mai de înaltă calitate și cel mai scump tip de ulei de măsline, fabricat din prima presare a măslinelor și care conțin nu mai mult de 0,8% aciditate.
* Ulei de măsline virgin: Acest tip de ulei de măsline se face și din prima presare a măslinelor, dar are un nivel de aciditate puțin mai ridicat decât EVOO (până la 2% aciditate).
* Ulei de măsline pur: Acest tip de ulei de măsline este un amestec de uleiuri de măsline rafinate și virgine și are o aromă mai blândă și o aciditate mai mică decât EVOO.
* Ulei de tescovină de măsline: Acest tip de ulei de măsline este făcut din pulpa rămasă și sâmburi de măsline după ce au fost presate pentru ulei și are o aromă mai puternică și o aciditate mai mare decât alte tipuri de ulei de măsline.
4. Cum aleg cel mai bun ulei de măsline Oliva pentru nevoile mele?
Când aleg un ulei de măsline Oliva, trebuie să luați în considerare mai mulți factori. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să faceți cea mai bună selecție:
* Luați în considerare bugetul dvs.: prețurile uleiurilor de măsline de măsline pot varia de la aproximativ 10 USD la peste 50 USD pe litru, în funcție de tipul și calitatea uleiului.
* Gândiți-vă la gătit. stil: Dacă vă place să gătiți la temperaturi ridicate, poate doriți să alegeți un ulei de măsline mai robust și mai stabil, cum ar fi EVOO sau uleiul de măsline pur. Dacă preferați mâncăruri mai ușoare, uleiul de măsline virgin poate fi o alegere mai bună.
* Luați în considerare profilul de aromă: uleiurile de măsline de măsline au profiluri de aromă diferite, variind de la blând și untos până la îndrăzneț și piperat. Gândiți-vă la ce tip de arome vă plac în gătit și alegeți un ulei care se potrivește preferințelor dvs. de gust.
* Căutați certificări: căutați certificări precum „extra virgin” și „presat la rece” pentru a vă asigura că uleiul a fost produs pentru standarde înalte.
5. Cum păstrez și folosesc uleiul de măsline Oliva?
Iată câteva sfaturi pentru păstrarea și utilizarea uleiului de măsline Oliva:
* Depozitați într-un loc răcoros și întunecat: Uleiul de măsline poate deveni rânced dacă este expus la căldură, lumină sau oxigen. Pentru a-l păstra proaspăt, depozitați-l într-un loc răcoros și întunecat, cum ar fi o cămară sau un dulap.
* Utilizați în termen de un an de la deschidere: după ce deschideți o sticlă de ulei de măsline, cel mai bine este să o utilizați în decurs de un an pentru a-i asigura calitatea. și aromă.
* Utilizare pentru gătit și pentru aranjarea salatelor: Uleiul de măsline de măsline poate fi folosit atât pentru gătit, cât și pentru sosirea salatelor. Are un punct de fum ridicat, ceea ce înseamnă că poate suporta temperaturile ridicate fără să se descompună sau să-și piardă aroma.
* A nu se utiliza pentru prăjit: uleiul de măsline are un punct de fum scăzut și nu trebuie folosit pentru prăjirea sau prăjirea alimentelor. . În schimb, utilizați un ulei mai stabil, cum ar fi uleiul de avocado sau de sâmburi de struguri pentru prăjit.
Apreciez
Nu apreciez
Raportați o eroare de conținut
Share
