Dầu ô liu Oliva: Dầu nguyên chất, chất lượng cao dùng để nấu ăn và mang lại lợi ích cho sức khỏe

Oliva là nhãn hiệu dầu ô liu được sản xuất bởi công ty Olivado. Công ty được thành lập vào năm 1998 và có trụ sở tại New Zealand. Oliva được biết đến với loại dầu ô liu nguyên chất chất lượng cao được làm từ ô liu trồng ở Ý, Hy Lạp và Tây Ban Nha.

2. Một số lợi ích của việc sử dụng dầu ô liu Oliva là gì?

Có một số lợi ích khi sử dụng dầu ô liu Oliva. Một số lợi ích này bao gồm:

* Giàu chất chống oxy hóa: Dầu ô liu Oliva rất giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc một số bệnh.
* Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn có trong ô liu Oliva dầu có thể giúp giảm mức cholesterol và cải thiện chức năng mạch máu, từ đó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
* Hỗ trợ sức khỏe não bộ: Dầu ô liu Oliva chứa một hợp chất gọi là oleocanthal, được chứng minh là có tác dụng bảo vệ thần kinh và có thể giúp ngăn ngừa lão hóa- liên quan đến suy giảm nhận thức.
* Có thể cải thiện mật độ xương: Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ dầu ô liu có thể giúp cải thiện mật độ xương, có thể làm giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương.
* Hỗ trợ sức khỏe làn da: Các chất chống oxy hóa và axit béo trong dầu ô liu Oliva có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại từ tia UV và các tác nhân gây ô nhiễm môi trường khác.
3. Một số loại dầu ô liu Oliva khác nhau là gì?

Oliva cung cấp nhiều loại dầu ô liu khác nhau, bao gồm:

* Dầu ô liu nguyên chất (EVOO): Đây là loại dầu ô liu chất lượng cao nhất và đắt nhất, được làm từ lần ép ô liu đầu tiên và chứa không quá 0,8% axit.
* Dầu ô liu nguyên chất: Loại dầu ô liu này cũng được làm từ lần ép ô liu đầu tiên, nhưng nó có mức độ axit cao hơn một chút so với EVOO (lên đến Độ axit 2%).
* Dầu ô liu nguyên chất: Loại dầu ô liu này là sự pha trộn giữa dầu ô liu tinh chế và nguyên chất, có hương vị nhẹ hơn và độ axit thấp hơn EVOO.
* Dầu Olive Pomace: Loại dầu ô liu này được làm từ cùi và hạt còn sót lại của quả ô liu sau khi ép lấy dầu, và nó có hương vị đậm đà hơn và độ axit cao hơn các loại dầu ô liu khác.
4. Làm cách nào để chọn loại dầu ô liu Oliva tốt nhất cho nhu cầu của mình?

Khi chọn dầu ô liu Oliva, có một số yếu tố cần xem xét. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn đưa ra lựa chọn tốt nhất:

* Xem xét ngân sách của bạn: Dầu ô liu Oliva có thể có giá dao động từ khoảng $10 đến hơn $50 mỗi lít, tùy thuộc vào loại và chất lượng của dầu.
* Hãy suy nghĩ về việc nấu nướng của bạn phong cách: Nếu thích nấu ăn ở nhiệt độ cao, bạn có thể chọn loại dầu ô liu đặc và ổn định hơn như EVOO hoặc Dầu ô liu nguyên chất. Nếu bạn thích các món ăn nhẹ nhàng hơn, Virgin Olive Oil có thể là lựa chọn tốt hơn.
* Hãy xem xét hương vị: Dầu ô liu Oliva có các hương vị khác nhau, từ nhẹ và bơ đến đậm và cay. Hãy suy nghĩ về loại hương vị bạn thích khi nấu ăn và chọn loại dầu phù hợp với sở thích của bạn.
* Tìm kiếm các chứng nhận: Tìm kiếm các chứng nhận như "dầu nguyên chất" và "ép lạnh" để đảm bảo rằng dầu được sản xuất để tiêu chuẩn cao.
5. Làm cách nào để bảo quản và sử dụng dầu ô liu Oliva?

Dưới đây là một số mẹo bảo quản và sử dụng dầu ô liu Oliva:

* Bảo quản ở nơi tối, mát mẻ: Dầu ô liu có thể bị ôi nếu tiếp xúc với nhiệt, ánh sáng hoặc oxy. Để giữ tươi, hãy bảo quản ở nơi tối, mát như tủ đựng thức ăn hoặc tủ.
* Sử dụng trong vòng một năm kể từ khi mở: Sau khi mở chai dầu ô liu, tốt nhất nên sử dụng trong vòng một năm để đảm bảo chất lượng. và hương vị.
* Sử dụng để nấu và trộn salad: Dầu ô liu Oliva có thể được sử dụng để nấu và trộn salad. Nó có điểm bốc khói cao, nghĩa là nó có thể chịu được nhiệt độ cao mà không bị hỏng hoặc mất đi hương vị.
* Không sử dụng để chiên: Dầu ô liu có điểm bốc khói thấp và không nên dùng để chiên hoặc chiên ngập thực phẩm . Thay vào đó, hãy sử dụng loại dầu ổn định hơn như dầu bơ hoặc dầu hạt nho để chiên.