น้ำมันมะกอกโอลิวา: น้ำมันบริสุทธิ์พิเศษคุณภาพสูงสำหรับการปรุงอาหารและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ
Oliva เป็นแบรนด์น้ำมันมะกอกที่ผลิตโดยบริษัท Olivado บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 1998 และตั้งอยู่ในนิวซีแลนด์ Oliva ขึ้นชื่อในเรื่องน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษคุณภาพสูงซึ่งทำจากมะกอกที่ปลูกในอิตาลี กรีซ และสเปน
2 ประโยชน์ของการใช้น้ำมันมะกอก Oliva มีอะไรบ้าง
การใช้น้ำมันมะกอก Oliva มีประโยชน์หลายประการ ประโยชน์บางส่วนเหล่านี้ได้แก่:
* มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง: น้ำมันมะกอกโอลีวาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงของโรคบางชนิดได้
* ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ: ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่พบในมะกอกมะกอก น้ำมันสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
* สนับสนุนสุขภาพสมอง: น้ำมันมะกอก Oliva มีสารประกอบที่เรียกว่า oleocanthal ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ป้องกันระบบประสาทและอาจช่วยป้องกันการแก่ชรา การรับรู้ที่ลดลงที่เกี่ยวข้อง
* อาจปรับปรุงความหนาแน่นของกระดูก: การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกอาจช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักได้ * สนับสนุนสุขภาพผิว: สารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันในน้ำมันมะกอก Oliva สามารถ ช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากแสงยูวีและความเครียดจากสิ่งแวดล้อมอื่นๆ 3. น้ำมันมะกอกโอลีวามีกี่ประเภท?
Oliva มีน้ำมันมะกอกหลากหลายประเภท รวมถึง:
* น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น (EVOO): น้ำมันมะกอกชนิดนี้มีคุณภาพสูงสุดและมีราคาแพงที่สุด ซึ่งผลิตจากน้ำมันมะกอก การคั้นมะกอกครั้งแรกและมีความเป็นกรดไม่เกิน 0.8%
* น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์: น้ำมันมะกอกชนิดนี้ได้มาจากการคั้นมะกอกครั้งแรกเช่นกัน แต่มีระดับความเป็นกรดสูงกว่า EVOO เล็กน้อย (สูงถึง ความเป็นกรด 2%).
* น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์: น้ำมันมะกอกประเภทนี้เป็นส่วนผสมของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และบริสุทธิ์ และมีรสชาติอ่อนกว่าและมีความเป็นกรดต่ำกว่า EVOO.
* น้ำมันโพเมซมะกอก: น้ำมันมะกอกประเภทนี้เป็น ทำจากเนื้อที่เหลือและมะกอกหลังจากนำไปคั้นน้ำมันแล้ว มีรสชาติเข้มข้นและมีความเป็นกรดสูงกว่าน้ำมันมะกอกชนิดอื่นๆ
4 ฉันจะเลือกน้ำมันมะกอก Oliva ที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของฉันได้อย่างไร
เมื่อเลือกน้ำมันมะกอก Oliva มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณา เคล็ดลับบางส่วนที่จะช่วยคุณตัดสินใจเลือกสิ่งที่ดีที่สุด:
* พิจารณางบประมาณของคุณ: น้ำมันมะกอกโอลีวามีราคาตั้งแต่ประมาณ 10 เหรียญสหรัฐฯ ถึงมากกว่า 50 เหรียญสหรัฐฯ ต่อลิตร ขึ้นอยู่กับประเภทและคุณภาพของน้ำมัน
* คิดถึงการทำอาหารของคุณ สไตล์: หากคุณชอบปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง คุณอาจต้องการเลือกน้ำมันมะกอกที่เข้มข้นและเสถียรกว่า เช่น EVOO หรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ หากคุณชอบอาหารที่เบากว่า น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า
* พิจารณาโปรไฟล์รสชาติ: น้ำมันมะกอกโอลีวามีโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างกัน ตั้งแต่รสอ่อนและเนยไปจนถึงรสชาติเข้มข้นและพริกไทย ลองนึกถึงประเภทรสชาติที่คุณชอบในการปรุงอาหาร และเลือกน้ำมันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
* มองหาใบรับรอง: มองหาใบรับรอง เช่น "บริสุทธิ์พิเศษ" และ "สกัดเย็น" เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันได้รับการผลิตตาม มาตรฐานระดับสูง.
5. ฉันจะเก็บและใช้น้ำมันมะกอก Oliva ได้อย่างไร?
เคล็ดลับในการจัดเก็บและใช้น้ำมันมะกอก Oliva ต่อไปนี้:
* เก็บในที่เย็นและมืด: น้ำมันมะกอกอาจเกิดอาการหืนได้หากสัมผัสกับความร้อน แสงสว่าง หรือออกซิเจน หากต้องการคงความสด ให้เก็บไว้ในที่เย็นและมืด เช่น ตู้กับข้าวหรือตู้เก็บของ
* ใช้ภายในหนึ่งปีนับจากเปิด: เมื่อคุณเปิดขวดน้ำมันมะกอกแล้ว ควรใช้ภายในหนึ่งปีเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ และรสชาติ
* ใช้สำหรับปรุงอาหารและแต่งตัวสลัด: น้ำมันมะกอกโอลีวาสามารถใช้ได้ทั้งทำอาหารและสลัด มีจุดเกิดควันสูง ซึ่งหมายความว่าสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้โดยไม่เสียหรือเสียรสชาติ * ห้ามใช้ทอด: น้ำมันมะกอกมีจุดเกิดควันต่ำ และไม่ควรใช้ในการทอดหรือทอดอาหารประเภททอดลึก . ให้ใช้น้ำมันที่มีความเสถียรมากกว่า เช่น น้ำมันอะโวคาโดหรือเมล็ดองุ่นในการทอดแทน
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
