Историята и еволюцията на кръчмарите

Кръчмарите са хора, които управляват или работят в таверна, която е тип хан или кръчма, където се сервират алкохолни напитки и храна. В миналото таверните са били обичайни места за събиране на пътници, местни жители и работници и често са осигурявали настаняване, храна и развлечения.

Таверните обикновено отговарят за управлението на ежедневните операции на таверната, включително обслужване на клиенти, следене на финансите и гарантиране, че заведението е чисто и добре поддържано. Те също може да са участвали в пивоварството и продажбата на собствена бира, тъй като много таверни са имали пивоварни на място.

Терминът „таверни“ все още се използва днес за означаване на хора, които работят в кръчми или барове, въпреки че не е толкова често използван както беше някога.