Tavernernes historie og utvikling
Tavernaer er mennesker som driver eller jobber i en taverna, som er en type vertshus eller pub hvor det serveres alkoholholdig drikke og mat. Tidligere var tavernaer vanlige samlingssteder for reisende, lokalbefolkningen og arbeidere, og de sørget ofte for overnatting, måltider og underholdning.
Tavernaer ville typisk v
re ansvarlige for å administrere den daglige driften av tavernaen, inkludert å betjene kunder, holde styr på økonomi, og sørge for at etablissementet var rent og godt vedlikeholdt. De kan også ha v
rt involvert i å brygge og selge sitt eget øl, ettersom mange tavernaer hadde bryggerier på stedet. som det en gang var.



