La storia e l'evoluzione dei Taverner

I tavernieri sono persone che gestiscono o lavorano in una taverna, che è un tipo di locanda o pub dove vengono serviti cibo e bevande alcoliche. In passato, le taverne erano luoghi di ritrovo comuni per viaggiatori, gente del posto e lavoratori e spesso fornivano alloggio, pasti e intrattenimento.

I tavernieri erano generalmente responsabili della gestione delle operazioni quotidiane della taverna, compreso il servizio ai clienti, tenere traccia delle finanze e garantire che lo stabilimento fosse pulito e ben mantenuto. Potrebbero anche essere stati coinvolti nella produzione e nella vendita della propria birra, poiché molte taverne avevano birrifici in loco.

Il termine "tavernatori" è ancora usato oggi per riferirsi a persone che lavorano nei pub o nei bar, sebbene non sia così comunemente usato come era una volta.