Objevte chutě Itálie s mořskou solí Ammamaria

Ammamaria je druh soli, která se běžně používá v tradiční italské kuchyni. Je to hrubá vločkovitá mořská sůl, která se sklízí ze Středozemního moře a je známá svou výraznou chutí a texturou. mare“, což znamená „moře“. Sůl byla původně přivezena do Itálie arabskými obchodníky ve středověku a stala se základní složkou mnoha tradičních italských jídel.

Ammamaria se často používá jako dochucovadlo, což znamená, že se přidává do pokrmů těsně před podáváním, aby zvýraznila jejich chuť. a texturou. Je zvláště vhodný pro použití se zeleninou, masem a mořskými plody a lze jej použít k přidání hloubky a složitosti široké škále pokrmů. pro přidání návalu chuti...* Používá se jako sůl na dochucení těstovinových pokrmů, jako je carbonara nebo cacio e pepe
* Přidání do polévek a dušených pokrmů pro zvýraznění jejich chuti a textury
* Použití jako koření pro pokrmy z mořských plodů, jako jsou grilované ryby nebo krevety

Ammamaria je celkově všestranný a lahodný druh soli, který může dodat hloubku a složitost mnoha různým typům pokrmů.